09-04-2014, 08:50
io sono giunto a una conclusione curiosa: secondo me la causa sono le bottiglie stesse che al loro interno non sono perfettamente lisce e il lievito si deposita in queste imperfezioni
lievito che si attacca alle pareti interne delle bottiglie
15-04-2014, 12:44
(04-04-2014, 12:03 )COMERO83 Ha scritto: devi preoccuparti quando vedi a livello della birra un anello di sporco: quella è infezione
Mi è capitato di osservare questo anello in 2-3 bottiglie dell ultima cotta ma al sapore erano uguali alle altre.. è comunque infezione? Eventualmente dovuta alla non perfetta pulizia della singola bottiglia o altro?
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