[Esecutore]

la prima era una pale ale senza dh, poi ho fatto 2 pils e una lager
fermentazione a 18°C circa 2 settimane, imbottigliato e messo in cantina.
nessun odore strano durante la fermentazione il risultato somiglia ad un us05 forse un po più morbido

---

la pale era per fare una prova le altre le ho fatte in cantina a 16°C e fermentando si è scaldato di quei 2 °C, ho fatto le 2 pils una con saaz e una con luppoli tedeschi, poi ho usato i fondi per la lager ne ho fatti 80 litri e non ci stavano in cella allora li ho fatti alla temperatura disponibile

[Paul]

è sufficiente provare un lievito da kit in una cotta.. peccato che nei lieviti da kit non è riportata nessun informazione... comunque intendevo nelle bottiglie da kit ho notato un cerchio bianco compatto sul fondo mentre in altre con lievito diverso, come una leggerissima fanghiglia chè a scuotere si mescola con la birra...

Forse ti confondi con la flocculazione.
I lieviti di solito sono scelti per il loro profilo, nei kit per la loro facilità di utilizzo.

Per capirci l altro estremo sono i lieviti liquidi