[misterix]

Salve quale il luppolo da amaro piu neutro che apporta piu amaro senza aroma? Io per esempio uso hercule per dare amaro ma ho sentito che qualcuno lo usa anche per aroma...

[lomandy]

Basta che ne prendi uno con AA molto alto, e lo bollisci per almeno 60 minuti... anche 75...
L'apollo, il magnum, il summit, l'admiral, il columbus

[alexander_douglas]

qualsiasi luppolo se lo metti a 60' non rilascia aroma ma solo amaro

[Paul]

Concordo con il buon alex!

[andrea93]

qualsiasi luppolo se lo metti a 60' non rilascia aroma ma solo amaro

Quindi secondo te se faccio una belga usando un rimasuglio di chinook e lo faccio bollire per 60 min non ho differenze rispetto a farlo coi classici luppoli europei?

[alexander_douglas]

non è ortodosso se sei un maniaco del bjcp ma come apporto non cambia nulla se non ovviamente gli AA e quindi gli IBU