07-12-2014, 06:08
(06-11-2014, 11:50 )cattivoincontro Ha scritto: Direi che é una ottima idea se fai 2 cotte a distanza , così impari dalla prima e perfezioni nella seconda . Pesi e dividi tutto a metà .
Magari tieni la Beaver , che é piuttosto buona ed assomiglia un pò alla Chouffe ( specie se si usa il lievito ardennes ) anche perché la Alt ( se si segue lo stile ) é una alta fermentazione da far fermentare a bassa temperatura ed andrebbe poi maturata a temperature molto basse , quindi altre ulteriori complicazioni specie per chi é agli inizi !
Alla fine..sono diventate.. 2 regali di Natale!!!
