[Paul]

Esperienze?

[JoeLess Birra]

si io ho provato il burton union della mangrove ed è superattenuante ma lentamente..ho dovuto posticipare di una settimana l'imbottigliamento perchè non finiva più di attenuare anche se la fase più tumultuosa è durata solo tre gg

[Paul]

Oh perfetto.
E al di là della fermentazione, organolettica-mente parlando come ti è sembrato?

[JoeLess Birra]

mah guarda non posso dirti che aromi o sapori genera a birra finita dato che la birra in cui l'ho usato è ancora in maturazione (ho imbottigliato 2 settimane fa), ma durante i vari travasi non mi sembrava influisse molto, anzi quasi niente. Direi molto neutro come lievito

[ftenuta]

Mi riaccodo a questa discussione perchè avrei intenzione in futuro di fare una california common con l'M54 California Lager

qualcuno l'ha usato?