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Io la farò appena scendono un po' le temperature speriamo bene
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Io fatta così:500 grammi d'estratto light, 350 di miele d'agrumi e 300 grammi di zucchero. S33. Senza spezie.
Fra quanto si beve? 3 mesi?
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Tre mesi sono ok, più la lasci maturare, migliora!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Assaggiata ora, dopo più di tre mesi, quasi zero schiuma, e zero sapore di frumento... sono molto triste! Devo aspettare ancora?
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Ma la gasatura com'è?
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Al palato dici?
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Sì.
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Pizzicorio c'è. Non molto, ma non é liscia.
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Un fattore della schiuma poco persistente è la gasatura, poi il lievito durante la rifermentazione in bottiglia non ha fatto il suo lavoro, gli ingredienti del malto preparato non sono alla perfezione, sono tanti i fattori.
Unico consiglio che posso darti, usa l'estratto wheat per la schiuma, 150/200 Grammi.
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Io assaggiata dopo un mese... E riassaggiata a 3... Non ho colto particolari differenze. In generale devo dire che al contrario è un po troppo carbonata però... La schiuma top.
Moriremo si... ma non di sete