[Micheleo]

Ciao ragazzi.
Oggi stavo pensando che nella prossima cotta,prima del raffreddamento,potrei mettere lo scambiatore in freezer per 15 minuti,in modo che il mosto esca già abbastanza freddo e inoltre potrei risparmiare anche una buona di quantità di acqua.Cosa ne pensate?Qualcuno lo ha già fatto?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Si potrebbe crepare le lamelle all'interno.

[scrondo]

Se per caso è rimasto un residuo d'acqua in mezzo alle piaste, gelandosi te le frattura.

[COMERO83]

se lo scambiatore lo usi bene non è necessario

[Micheleo]

Come non detto