[Micheleo]

fermentazione primaria 7 giorni
travaso e DH alla T di fermentazione ( o anche qualcosa in meno)
dopo 3 giorni abbatti a 2°
dopo 2-3 giorni travasi e imbottigli
in questo modo hai una buona estrazione di aroma, eviti il sapore erbaceo di un DH prolungato (a meno che non sia voluto) e hai una birra meno torbida

Super chiaro.

Domanda banale :  :   Ma i giorni del DH li iniziate a contare dal giorno stesso o dal giorno dopo?

[christiantilt]

perchè si dovrebbe iniziare dal giorno dopo?

[Micheleo]

perchè si dovrebbe iniziare dal giorno dopo?

In realtà non lo so, queste sono le pippe mentali che mi faccio!

Grazie