[MaxBalla]

Hai messo lo zucchero per la carbonazione nelle bottiglie o nel fermentatore? E nel secondo caso hai mescolato spesso?
Se l'hai messo nelle bottiglie o non hai mescolato bene c'è la speranza che la prima bottiglia che hai aperto avesse solo troppo zucchero ed è venuta eccessivamente gassata. Certo... rischi di trovarne altre così e di trovarne di poco carbonate...

[nromano]

Scusa ma quanto era la fg prima di imbottigliare? Hai controllato che era ferma da almeno due gg?. Che lievito hai usato?
Quand'era la og. Mi sembra che non hai risposto a questo....
Poi se era tutto ok come valori l'unica cosa è una infezione

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