[Simù]

Buongiorno

chiedo aiuto per la prima volta a distanza di 24 ore non vedo segni di fermentazione ????mi sono attenuto scrupolosamente alle istruzioni (non è la prima volta...) eppure non parte !!!

Che fare ???? Rimetto un altra bustina di lievito ??Attendo ??? Temperatura costante sui 22 gradi......

GRAZIE !

[vrantist]

Attendi e rilassati.

[christiantilt]

Attendi e rilassati.

e non fissare il gorgogliatore, non è una donna nuda

[Simù]

sperem........

[Simù]

fermentazione partita, a dire il vero meno tumultuosa delle altre ma comunque partita........un ultimo consiglio :lievito inoculato a 22-24 gradi, adesso la fermentazione viaggia a 18-20 gradi, da esperienze vostre cosa cambia variando la temperatura, solo una questione di tempestiva o avete notato rese differenti in base ai gradi ??

Grazie mille

[ALLIEVO BIRRAIO]

Se parliamo di un lievito generico, con una differenza di temperatura, non cambia niente, ma di un lievito specifico, cambia.

[Simù]

lievito generico, quello che trovi sotto il tappo del preparato....