21-04-2021, 10:38
Ciao!!! Ho trovato dei luppolo selvatici ( urtisins) in friulano e volevo essicarli x un passaggio di luppolatura... secondo voi ill metodo x asciugarli al meglio quale è?
Luppolo selvatico
24-04-2021, 09:13
(21-04-2021, 10:38 )alessiosky77 Ha scritto: Ciao!!! Ho trovato dei luppolo selvatici ( urtisins) in friulano e volevo essicarli x un passaggio di luppolatura... secondo voi ill metodo x asciugarli al meglio quale è?
Il forno a 40-60°C, vanno essiccati immediatamente dopo il raccolto. Io non penso tuttavia sia saggio utilizzare luppolo selvatico per la produzione di birra, quantomeno se ne dovrebbe valutare l'aroma all'olfatto e sapere quando siano buoni per il raccolto (e quindi averne l'esperienza per farlo).
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