[Leonstrife]

Salve a tutti.
Mi hanno regalato un kit per homebrewing e mi sto organizzando.
Raccogliendo informazioni ho formulato una guida personale e l'unico dubbio resta il lievito.
TUtti i siti sostengono che la bustina di lievito contenuta nel kit è di scarsa qualità. Ho provato a cercare un'alternativa ma resto un ignorante in materia.
Sto utilizzando il Kit Lager premium che indica una fermentazione dai 18-24°.
Mi sono indirizzato, dunque, verso un lievito ad alta fermentazione ma nella mia somma ignoranza non so davvero che pesci prendere. QUalcuno consiglia i SAFale e i SAFlager su tutti gli altri ma non capisco quali sono ad alta fermentazioni quindi non saprei che scegliere.

http://www.mr-malt.it/materie-prime/liev...-11-5.html

http://www.mr-malt.it/materie-prime/liev...-11-5.html

http://www.mr-malt.it/materie-prime/liev...-11-5.html

Si accettano commenti, aiuti e ramanzine xD.
Grazie a tutti in anticipo per la pazienza!

Andrea

[toscanos]

I lieviti da kit sono lieviti generici si salva qualcuno, ma io li sostituirei. Invece per la lager ad alta fermentazione usa quelli del kit, perché la vera lager si fa a bassa fermentazione, la tua lager diventa una ale

[Leonstrife]

Eh, infatti mi sono documentato sul fatto che la Lager in realtà fosse a bassa fermentazione.
Quindi mi consigli di usare quello da kit? Non c'è modo di sostituirlo con un altro lievito ad alta fermentazione più decente?

[Pachamama]

Eh, infatti mi sono documentato sul fatto che la Lager in realtà fosse a bassa fermentazione.
Quindi mi consigli di usare quello da kit? Non c'è modo di sostituirlo con un altro lievito ad alta fermentazione più decente?

se è la tua prima birra, segui pari passo le istruzioni,come uno scolaretto, così da capire i vari passaggi, e con il prossimo kit cambi/aggiungi/modifichi
ps: ti consiglio di presentarti nell'apposita sezione
ciao e buon divertimento

[beelster]

infatti, prima birra? fai quell che c'è scritto. la prossima modifichi e vedi le differenze.

ma soprattutto: LA PRESENTAZIONEEEEEEEEEEEEEE!!!

[Leonstrife]

Fatta la presentazione xD.
comunque dato che continuate a ripeterlo tutti penso che utilizzerò a malincuore il lievito del kit.
è che su tutte le guide lo sconsigliavano xD.
Grazie a tutti

[gingo]

Scusate, ma consigliate il suo lievito perchè è la prima volta che fa una birra( come del resto io)
oppure per il semplice fatto, come avete anche più volte ripetuto che le lager e le pils si fanno a bassa fermentazione. Io che vorrei fare tutt'altra birra mi consigliate di cambiarlo il lievito?
Grazie a tutti.

[toscanos]

Scusate, ma consigliate il suo lievito perchè è la prima volta che fa una birra( come del resto io)
oppure per il semplice fatto, come avete anche più volte ripetuto che le lager e le pils si fanno a bassa fermentazione. Io che vorrei fare tutt'altra birra mi consigliate di cambiarlo il lievito?
Grazie a tutti.

io ti consiglio di cambiare lievito e prendere quello specifico anche se e la prima volta. Certo se e una lager o pils lascia il lievito del kit

[garzone]

si fai quello che dice il manuale ma fai anche il travaso dopo 4 giorni che sul libretto non c'è scritto
forse andrebbe aggiornato anche sul post del manuale sul forum...
i piu bravi potrebbero anche riscriverlo e migliorarlo...
anzi io farei un wikibeer come sezione e aggiornare i procedimenti in base alle richieste sul forum

[LemmyCaution]

Scusate, ma i lieviti dei kit della Brewferm, vanno bene vero?