[toscanos]

17 gradi pochi, cerca arrivare almeno a 20

[alexander_douglas]

quoto....ti lavora male il lievito a questa temperatura

[memento]

Ho controllato questa mattina.Fermenta alla grande!
Vi aggiorno sugli sviluppi.

[memento]

Allora,produzione iniziata:
2 latte=14 L di birra
Temperatura bidone 22/24°C.
Temperatura cantina 17°C (non dovrebbe scendere al di sotto di questa soglia)
OG 1072
Acqua "Orvieto"
1 sola bustina di lievito usata
500g di zucchero candito
Gia dopo 3 ore si vede chiaramente la fermentazione (dislivello dell'ampolla e rigonfiamenteo del tappo)

Vi tengo aggiornati.

Oggi 30/04/2013 ho fatto il primo travaso.Densità 1024.
Temperatura 18.5°C

Se continua a fermentare come ha fatto fin ora stavo pensando di fare un secondo travaso domenica e poi imbottigliare in caso verso la metà della settimana prossima (tenendo sempre sotto controllo la densità ovviamente).

[paoperry]

Intendi fare il priming o la imbottigli liscia secondo le istruzioni?

[memento]

Intendi fare il priming o la imbottigli liscia secondo le istruzioni?

Liscia,niente priming.Gia ho aggiunto lo zucchero candito fuori dalla ricetta...

[alexander_douglas]

fallo il priming....le birre belghe hanno sempre una discreta carbonazione

[toscanos]

Intendi fare il priming o la imbottigli liscia secondo le istruzioni?

fallo di poco

[paoperry]

Io ho fatto 4 gr/l.

[ALLIEVO BIRRAIO]

Io nella mia non l'ho fatta!