[simo18sd]

boh, due tre volte in tutto
ma il problema a detta di chi ha ricevuto le bottiglie è standard
e mi fa paura il fatto che aumenta

Mescolare un paio di volte su 20 litri significa che hai mescolato ogni 7 litri (ogni 14 bottiglie da 50cl)...dovevi mescolare ogni 3, anche questo può essere un problema!!!

[alexander_douglas]

Già....alcune bottiglie potrebbero aver ricevuto eccessivo zucchero e crearti quel problema....se ne troverai alcuna invece eccessivamente piatta saprai che il motivo è stato quello

[armama]

ne ho appena stappata una
gasatissima e fa schiuma all'apertura
provata appena stappata pizzicava sulla lingua causa frizzantezza, dopo poco ha preso un gusto birresco

se per berla la stappo e poi la verso dopo 2 minuti?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Quando la bevi, aprila 30 minuti prima! Pensa se facevi una weisse o una pils, tutta schiuma!

[armama]

si infatti, la weizen on 10 gr / l come si fa a versarla?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Versandola piano piano piano ......Io l'ho fatta, ed è eccessiva per me! Poi sono gusti!

[alexander_douglas]

la weizen infatti se non servita nel giusto bicchiere è un inferno da versare o peggio ancora da spillare...

[armama]

ma se misuro la densità e trovo un valore molto basso (tipo 1005) vol dire che è infetta?

[paoperry]

No, vuol dire che quando hai imbottigliato l'attività di fermentazione non era conclusa. Inoltre vorrebbe dire che rischi seriamente che le bottiglie esplodano. Bevi in fretta.

[alexander_douglas]

beh ha detto che la FG ottenuta è più bassa del previsto, non più alta....quindi sicuramente il rischio non è che esplodono per troppi fermentabili residui