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la domanda non è così banale; dopo alcune lettura e riletture (tra cui "progettare grandi birre") ho visto dati ALLARMANTI
daniels afferma che nelle trebbie rimanga quasi 1,8 litri di mosto ogni kg... è nella seziona acqua se qualcuno volesse controllare, c'è anche un inutile schemino che sovrappone vari pesi con litraggi trattenuti sempre dello stesso rapporto, appunto 1,8l/kg.
io ho sempre e dico sempre pensato che trattenessero 1,1kg/l
voi che dite?
a me i conti tornano, anche perchè dopo tante cotte io avevo presupposto che durante il mash evaporassero circa 3 litri d'acqua (cosa abbastanza assurda) invece potrebbe essere proprio colpa dei grani come detto sopra.
lascio a voi la parola
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Rieccomi!
Anche a me un litro o poco più
Lollo
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bentornato!
ma ne sei certo o ti sei sempre fidato?
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ho fatto calcoli che manco Da Vinci....certo almeno per me e per come tratto e macino i grani!
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(09-09-2013, 07:43 )Lollo Ha scritto: ho fatto calcoli che manco Da Vinci...
Ecco perchè non passerò mai all'AG...
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(10-09-2013, 11:08 )pepperepe Ha scritto: Ecco perchè non passerò mai all'AG...
A cì si je l'ho fatta io je la fai pure te, credimi.
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(10-09-2013, 11:09 )Lollo Ha scritto: A cì si je l'ho fatta io je la fai pure te, credimi.
Lollo
che vuol dire " Cì " ?
Comunque non sopravvalutarmi troppo (o non sottovalutare te....
)
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Ci' e' un'espressione idiomatica romana che equivale piu' meno a un "bella zio" XD
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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(10-09-2013, 01:22 )alexander_douglas Ha scritto: Ci' e' un'espressione idiomatica romana che equivale piu' meno a un "bella zio" XD
Alex oltre ad essere la mia segretaria particolare ora diventi anche il mio traduttore ufficiale. Se vuoi ti nomino anche mio biografo.
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