[Robybeer]

Le castagne sono un ricettacolo di infezioni purtroppo!!

[cornobirra]

Le castagne sono un ricettacolo di infezioni purtroppo!!

di birra alle castagne ne avro fatte una ventina ma qualcuna e' stata gettata nel wc .........forse e' ora di usare la farina di castagne

[gyve]

ma usandole nel mashing non ci dovrebbe essere pericolo, dato che poi viene bollito tutto..

[cornobirra]

raga forse e' meglio lagerizzarla........comunque penso di abbandonare le castagne troppe problematiche....dico sempre reinheitsgebot

[Robybeer]

I tedeschi e le loro manie di purezza!!
Ricordiamoci che la birra prima si faceva con le più savariate erbe ed ingredienti!!
Certo ogni tanto non fa male bere una birra di puro malto e solo luppolo ma non si può limitare un campo del genere cont tutte le sue potenzialità che ha!

[cornobirra]

I tedeschi e le loro manie di purezza!!
Ricordiamoci che la birra prima si faceva con le più savariate erbe ed ingredienti!!
Certo ogni tanto non fa male bere una birra di puro malto e solo luppolo ma non si può limitare un campo del genere cont tutte le sue potenzialità che ha!

pensa che prima dell'avvento del luppolo si usava fiele di bue,ambra zafferano pepe finocchio
e anice........se non ci fosse stata quella suora chissa' ?!?!??!

[cornobirra]

raga ennesima castagna nel wc..............BASTA CASTAGNA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
niente mi arrendo puzza di formaggio
comunque sentendo amici birrai mi confermano che' e' una brutta bestia come le weisse
ciao

[Robybeer]

Ma che procedimento usi?

[cornobirra]

tutto in ammostamento ...comunque roby a volte e meglio fare un passo indietro quindi basta castagne....meglio bere la bastarda dell'amiata

[Robybeer]

Bravo la bastarda rossa è molto buona!