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Help Diabolo
Mario61
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#1

31-10-2013, 12:57
certo che chiedere aiuto al diavolo...Angel
Comunque: ho comprato 2 latte di Brewferm Diabolo e 1 latta di estratto liquido light; pensavo di aggiungere 150 g di zucchero di canna (il foglio di 8Gazza ha dato l'ok...), OG prevista 1078 - FG 1020. Vorrei usare il lievito del kit.
Devo fare lo starter ? Se devo farlo, come posso prepararlo ? Non ho fermentabili in casa oltre a zucchero bianco e zucchero di canna ed a breve non riesco a procurarmi altro. Per problemi vari, vorrei preparare la birra sabato max domenica....
Temperatura del locale 18-20°C
Grazie a tutti, belli (tanti) e (pochi) brutti
Mario
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 31-10-2013, 12:59 da Mario61.)
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ALLIEVO BIRRAIO
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#2

31-10-2013, 01:09
Starter con lieviti secchi no! Metti le due bustine del kit! Temperatura ambiente sei un pò tirato!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Mario61
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#3

31-10-2013, 01:11
(31-10-2013, 01:09 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto:  Starter con lieviti secchi no! Metti le due bustine del kit! Temperatura ambiente sei un pò tirato!
Grazie della rapiderrima risposta
Nel senso che 22°C sarebbero meglio ?

Mario
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ALLIEVO BIRRAIO
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#4

31-10-2013, 01:12
Si! Se non sbaglio, la brewferm consiglia dai 21 ai 24 gradi di fermentazione!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Mario61
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#5

31-10-2013, 01:13
Rigrazie e riciao !
Mario
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toscanos
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#6

31-10-2013, 09:24
(31-10-2013, 01:11 )Mario61 Ha scritto:  Grazie della rapiderrima risposta
Nel senso che 22°C sarebbero meglio ?

Mario

22 gradi ideale
Ciao e Prosit

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#7

31-10-2013, 09:37
Il lievito è meglio reidratarlo mezz'ora prima dell'inoculo in un bicchiere d'acqua tiepida con mezzo cucchiaino di zucchero.
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alexander_douglas
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#8

31-10-2013, 01:01
io quello secco sempre buttato direttamente nel fermentatore facendolo depositare su tutta la superficie....un 5 min di idratazione e poi mescolare Wink
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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simo18sd
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#9

31-10-2013, 01:41
(31-10-2013, 01:01 )alexander_douglas Ha scritto:  io quello secco sempre buttato direttamente nel fermentatore facendolo depositare su tutta la superficie....un 5 min di idratazione e poi mescolare Wink

Idem!!!
Non importa quanto piena sia la nostra vita: c’è sempre spazio per una birra! Birra02
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Sushi82
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#10

31-10-2013, 02:27
io la diabolo l'ho fatta da kit semplice e conciso......è buonissima...ma c'è da attendere un po' per berla!!! circa 5-6 mesetti, ma è buonissima!!!
infatti la rifarò a breve...e la terrò per le notti primaverili Big Grin
(31-10-2013, 01:01 )alexander_douglas Ha scritto:  io quello secco sempre buttato direttamente nel fermentatore facendolo depositare su tutta la superficie....un 5 min di idratazione e poi mescolare Wink

(31-10-2013, 01:41 )simo18sd Ha scritto:  Idem!!!

Idem!!!
(Questo messaggio è stato modificato l'ultima volta il: 31-10-2013, 02:28 da Sushi82.)
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