08-03-2012, 07:47
E si, ti conviene fare una pulizia approfondita di ogni singolo strumento che usi nel processo. Devo dire che io con soda solvay per i lavaggi e oxy per la sanitizzazione sono andato per ora sempre liscio...... Per i fermentatori di solito lascio chemipro oxy agire per un po' di tempo a tappo del fermentatore chiuso e ogni tanto scuoto. Va da se che il fermentatore è gia lindo e pinto prima della sanitizzazione.
Lollo
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"