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ricette con la birra
#3

Per cucinare penso siano sprecate le buone birre, come i buoni vini.. Quelli dell'Ais non saranno daccordo ma voglio vedere se riconoscono un brasato al barolo da uno con un chianti economico.. Quando finisce sul fuoco il vino è vino.. e per le birre penso valga la stessa cosa..

Il mio stinco di maiale annaffiato con la Moretti è favoloso.. Wink

e sembra dire ai contadini curvi quel fischio che si spande in aria; "fratello non temere, che corro al mio dovere!"..
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