08-01-2014, 10:03
(07-01-2014, 06:34 )Bertellio Ha scritto: Anche a me non è venuta torbida come una vera weisse, credo che la causa stia nell'uso dell'estratto, luppolato e non. Per avere il vero gusto e "presenza" di una weisse bisogna fare all grain (cosa che già faccio), o perlomeno usare fiocchi di frumento.
E per me che uso molti preparati quale potrebbe essere una possibile soluzione per renderla più torbida?mi devo rassegnare?