23-03-2012, 02:28
dal sito del produttore: "The Activator package contains a minimum of 100 billion cells in a yeast slurry.. The Activator is designed to directly inoculate 5 gallons of standard strength ale wort (1.034-1.060 SG) with professional pitching rates. For lagers, we recommend inoculating the wort at warm temperatures (68-70°F/ 20-21°C), waiting for signs of fermentation, and then adjusting to the desired temperature. Alternatively, for pitching into cold conditions (34-58°F/ 1-14°C) or higher gravity wort, we recommend increasing this pitching rate."
Considerando che 5 galloni sono un po' meno di 20lt, secondo me senza starter si può stare tranquilli fino a OG 1050 e probabilmente anche 1055. Quindi lollo non credo che tu ne abbia bisogno.
Però visti i tuoi trascorsi con l'imperial stout non si sa mai!
Considerando che 5 galloni sono un po' meno di 20lt, secondo me senza starter si può stare tranquilli fino a OG 1050 e probabilmente anche 1055. Quindi lollo non credo che tu ne abbia bisogno.
Però visti i tuoi trascorsi con l'imperial stout non si sa mai!