23-01-2014, 07:28
(23-01-2014, 06:59 )alessandro78 Ha scritto: ciao alievo, se lo faccio al primo cosa cambia? di solito quando faccio il primo travao cerco di non portarmi diero nulla.
ho letto che va pulito dalle proteine , non è vero?
Puoi farlo anche al primo, io l'ho fatto. Solo dovrai fare magari un lavaggio in più perchè il lievito è più sporco rispetto al secondo travaso.
Detto questo se fai tutto come si deve il lievito è bello attivo e con un starter hai una buona base per lavorare
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"