27-01-2014, 07:04
Ciao a tutti e rieccomi qui ad assillarvi con le mie domande.
Attualmente ho un pentola da 70 litri per il mashing dotata di fondo filtrante.
Oggi ho fatto un test ed ho appurato che il volume d'acqua compreso tra il fondo della pentola e quello della griglia del fondo filtrante è di 8 litri.
Vorrei sapere se tale volume è eccessimo e se questo influenza i calcoli sul litragio del mash, soprattutto in brewplus.
Ho letto in altri post che i litri necessari per il mash devono essere conteggiati a partire dalla griglia del fondo filtrante.
Necessito di piu chiarezza
Grazie
Attualmente ho un pentola da 70 litri per il mashing dotata di fondo filtrante.
Oggi ho fatto un test ed ho appurato che il volume d'acqua compreso tra il fondo della pentola e quello della griglia del fondo filtrante è di 8 litri.
Vorrei sapere se tale volume è eccessimo e se questo influenza i calcoli sul litragio del mash, soprattutto in brewplus.
Ho letto in altri post che i litri necessari per il mash devono essere conteggiati a partire dalla griglia del fondo filtrante.
Necessito di piu chiarezza
Grazie
Birra in produzione:
Birra in fermentazione/maturazione: La scattarisciata amara - American IPA
Birra in progettazione: Selva Nera - Black IPA, Sweet Kiss - Sweet Stout
In cantina: Alehop - American IPA, La Chica - Belgian Saison con yerba mate, Smoked Red Carpet - Scottish ale torbata