31-01-2014, 07:00
(31-01-2014, 12:03 )alexerrico Ha scritto: Se le pale girano troppo velocemente c'è il rischio di creare un effetto vortice e di conseguenza ossigenare il mosto.
Mha..t dico...le mie pale girano sui 45 al minuto...effettivamente vanno velocine...pero le trebbie non sono mai esposte all aria.questo e' certo...comunque...se s ossigena che succede?