[layne]

eccolo!
la densità iniziale che ho misurato era 1046.
mi spaventa il silenzio anche perchè non vedo schiuma o alcun movimento. tra un paio di giorni proverò a misurare la densità e veder se sta succedendo qualcosa

giusto per tranquillizzarti, prova a vedere se l'acqua nel gorgogliatore si è spostata, anche di poco, dal lato che da all'esterno. Quello è sinonimo che comunque si sta producendo CO2 nella fermentazione, ma è troppo poca per riuscire a gorgogliare