05-06-2011, 03:17
Per fermentare ho usato 12°C poi il diacetil rest a 15°C e lagherizzazione a 2-4°C
Con il termostato originale del fermentatore è stato un pò difficile riuscire ad impostare le temperature corrette ma a forza di starare ci sono riuscito, prima della prossima cotta a bassa fermentazione dovrò assolutamente montare il termostato digitale
Con il termostato originale del fermentatore è stato un pò difficile riuscire ad impostare le temperature corrette ma a forza di starare ci sono riuscito, prima della prossima cotta a bassa fermentazione dovrò assolutamente montare il termostato digitale
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.