17-02-2014, 02:19
La mia prima birra fu proprio una Black Rock Bock.
Vado a memoria, usai 1kg di estratto secco (credo amber) e lievito S-23 e, per avere più alcool, invece di 23 litri ne feci 17 (su consiglio del negoziante)
Ai tempi ero un misero novizio e come prima produzione non venne malaccio, pensavo molto peggio insomma....ma non rispettai temperature di fermentazione...
Vado a memoria, usai 1kg di estratto secco (credo amber) e lievito S-23 e, per avere più alcool, invece di 23 litri ne feci 17 (su consiglio del negoziante)
Ai tempi ero un misero novizio e come prima produzione non venne malaccio, pensavo molto peggio insomma....ma non rispettai temperature di fermentazione...