18-02-2014, 04:07
grandi bevute ieri sera: ipa di lollo, weizen di tmax, tripel del presidente ed imperial ipa di lollo.
La english ipa di lollo come gli dicevo in privata pecca un po di corpo e di gusto e ha una carbonazione un po esuberante ma ha un naso notevole....da rimettere in sesto ma con potenziale weizen di t-max classica e ben fatta, classici aromi fenolici dello stile, acidula e beverina, bella carbonazione e molto pulita. Tripel del presidente impeccabile, begli aromi speziati, note mielose, non secchissima ma neanche corposa....gran birra. Imperial ipa di lollo veramente notevole....sopratutto il naso è qualcosa di unico
p.s. ieri pome riassaggiata con il mio amico rob la sua lemon weizen per vedere se l'aroma e il sapore del limone fossero un po decaduti....ora secondo me è quasi a posto...il limone caratterizza e le da una bella nota acidula/citrica....oltretutto quando si scalda esce anche un bel sentore di miele (millefiori).....al primo assaggio poteva quasi sembrare una berliner weisse per quanto era caratterizzante l'acidità del limone
La english ipa di lollo come gli dicevo in privata pecca un po di corpo e di gusto e ha una carbonazione un po esuberante ma ha un naso notevole....da rimettere in sesto ma con potenziale weizen di t-max classica e ben fatta, classici aromi fenolici dello stile, acidula e beverina, bella carbonazione e molto pulita. Tripel del presidente impeccabile, begli aromi speziati, note mielose, non secchissima ma neanche corposa....gran birra. Imperial ipa di lollo veramente notevole....sopratutto il naso è qualcosa di unico
p.s. ieri pome riassaggiata con il mio amico rob la sua lemon weizen per vedere se l'aroma e il sapore del limone fossero un po decaduti....ora secondo me è quasi a posto...il limone caratterizza e le da una bella nota acidula/citrica....oltretutto quando si scalda esce anche un bel sentore di miele (millefiori).....al primo assaggio poteva quasi sembrare una berliner weisse per quanto era caratterizzante l'acidità del limone
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....