19-02-2014, 08:43
cascade e citra ---> posta gli a.a. dei luppoli in questione.
Con soli 3 kg. di estratto light liquido dovresti rimanere sui 18 lt finali.
I grani speciali: 250gr. max di Carahell (che non ricordo ci sia in Apa) e servirebbe almeno un pò (150gr) di Crystal.
Il top sarebbe l'utilizzo di Carapils ed al limite anche Caramunich.
Esempio
Dimensione cotta: 18,0
OG prevista: 1,051
Plato: 12,7
IBU prevista: 36,0
Malti e Zuccheri
Light Liquido 3000,000 g.
Carahell o Caramunich 150,000 g.
Crystal 150,000 g.
CaraPils 250,000 g.
Luppoli
Cascade 9,1 gr. 50 min.
Citra 4,2 gr. 50 min.
Cascade 11,2 gr. 30 min.
Citra 5,1 gr. 30 min. Kettle
Cascade 23,8 gr. 10 min. Kettle
Citra 10,9 gr. 10 min. Kettle
Dry Hopping
Cascade 18 gr. 7gg.
Citra 9 gr. 7gg.
Lievito
Safale Us-05
Con soli 3 kg. di estratto light liquido dovresti rimanere sui 18 lt finali.
I grani speciali: 250gr. max di Carahell (che non ricordo ci sia in Apa) e servirebbe almeno un pò (150gr) di Crystal.
Il top sarebbe l'utilizzo di Carapils ed al limite anche Caramunich.
Esempio
Dimensione cotta: 18,0
OG prevista: 1,051
Plato: 12,7
IBU prevista: 36,0
Malti e Zuccheri
Light Liquido 3000,000 g.
Carahell o Caramunich 150,000 g.
Crystal 150,000 g.
CaraPils 250,000 g.
Luppoli
Cascade 9,1 gr. 50 min.
Citra 4,2 gr. 50 min.
Cascade 11,2 gr. 30 min.
Citra 5,1 gr. 30 min. Kettle
Cascade 23,8 gr. 10 min. Kettle
Citra 10,9 gr. 10 min. Kettle
Dry Hopping
Cascade 18 gr. 7gg.
Citra 9 gr. 7gg.
Lievito
Safale Us-05
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...