[Rome]

Nella prima fermentazione c'era un bel fondaccio, al momento di travasare avendo montato il tappo antedensimento non abbiamo pescato per nulla i sedimenti. Abbiamo rinunciato a 1lt e mezzo di 'birra' che stava sul fondo però credo ne sia valsa la pena.
Se vuoi usarlo anche nel secondo fermentatore, per la successiva fermentazione post travaso, sarebbe meglio se montandolo ne inclini la parte aperta di qualche grado lateralmente cosi da lasciare meno birra nel bidone (considerando che si dovrebbe avere anche meno fondo residuo).

ps. Piegando il fermentatore si smuovono anche i residui della fermentazione.

ciao