23-02-2014, 01:57
Perché dopo vai a lagerizzare, tre settimane, il mosto non deve essere a contatto con il fondo, anche se ne hai già fatto uno! Anche se fai il DH, il primo travaso dopo 7/10 giorni, fai il dry hopping, 7/10 giorni, rest, travaso e lagerizzare! Un terzo prima d'imbottigliare!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.