[paoperry]

Concordo con Allievo. Per sperimentare occorre farlo su kit non complessi, come le ale, o al limite, se si riesce a ben gestire le temperature, con le lager. La christmas nasce già abbastanza complessa e la si può personalizzare solo con l'aggiunta di qualche spezia, al limiye un po' di malto amber, ma non richiede zuccheri. Io le ho aggiunto solo 2 gr/l in priming.