[sottoscala]

Ho fatto la reidratazione 1 h prima circa di metterlo nel fermentatore col mosto.. proverò ad alzare la temperatura! Anche se sarà difficile. .. secondo me è impossibile non sia partita la fermentazione comunque, la schiuma c è e il gusto del mosto è effettivamente cambiato da dopo la cotta.. ma non so per quale motivo non scende la densità! Comunque grazie domqni mattina a travaso fatto vi aggiorno

Ps. Il preparato era in dispensa ben conservato da un annetto circa, non sarà mica 'scaduto' ? Idem x il destrosio.. ora mi viene il dubbio