[Nemiopinerti]

Grazie ragazzi, troppo buoni
Ora muoio dalla voglia di preparare uno starter da uno di questi "Slants". Per sicurezza ho fatto 3 cloni di ogni lievito, che andrò a "rinfrescare" ogni 4 mesi circa. Mi rimangono in frigo il Belgian Ardennes e il London Ale, purtroppo il Kolsch non l'ho clonato perché era tardi ed ero troppo stanco, ma sarà per la prossima cotta.