[toscanos]

quindi non potendo avere la medesima (grado più grado meno) temperatura che succede??
uffa, se è un obbligo mi si prospetta la scelta di fare birra solo tra aprile e ottobre.
non avrei spazio in casa per tenere eventuali 60 bottiglie per due week.
E se invece sostituissi il lievito con lievito a bassa fermentazione???
Non potrei fare tutte le birre giusto??

bassa fermentazione non e così semplice da fare e puoi fare lager e pila.
Ti conviene crearti una camera di fermentazione o modificare un frigo con temperatura controllata con un stc 1000