14-03-2014, 09:18
L'E+G ha la particolarità di essere molto semplice dandoti risultati davvero soddisfacenti. Praticamente NON fai il mash a 68/70 gradi per 60/90 minuti al fine di creare il tuo fermentabile, in quanto tu hai già l'estratto (liquido o secco che sia) lo diluisci ed hai fatto. Nel frattempo fai una semplice infusione di grani speciali (una manciata pari al 10/15%) per una mezz'oretta in acqua calda, senza essere particolarmente impeccabile sulle temperature e senza bisogno di aspettare la conversione. Questo si fa al solo fine di caratterizzare la tua birra. Successivamente, luppoli in bollitura e lieviti specifici faranno il resto.
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
