19-03-2014, 02:31
A temperature alte la birra si rovina, è un prodotto "vivo", inutile girarci intorno...
Poi ognuno valuterà se gli va bene o meno ma negarlo non ha senso.
L ideale è una temperatura che addormenta i lieviti, più si sale peggio è, se si va oltre le T di fermentazione poi non ne parliamo
Poi ognuno valuterà se gli va bene o meno ma negarlo non ha senso.
L ideale è una temperatura che addormenta i lieviti, più si sale peggio è, se si va oltre le T di fermentazione poi non ne parliamo
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau