31-03-2014, 03:30
Ciao, io ho voluto provare a fare una birra ai cereali
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=8219
Ho letto diverse discussioni sul forum che trattavano l'uso dei cereali non maltati che prevedevano un mini mash con malti base come ti scritto Esecutore....per scelta invece li ho messi in infusione assieme agli altri grani. Domani la travaso e ti posto alcune impressioni.
In ogni caso nel post della ricetta avevo scritto il perchè e percome li ho usati.
Se cerchi nel forum c'è qualche discussione più tecnica a riguarda che adesso non riesco a trovarti
ciao
http://forum.mr-malt.it/showthread.php?tid=8219
Ho letto diverse discussioni sul forum che trattavano l'uso dei cereali non maltati che prevedevano un mini mash con malti base come ti scritto Esecutore....per scelta invece li ho messi in infusione assieme agli altri grani. Domani la travaso e ti posto alcune impressioni.
In ogni caso nel post della ricetta avevo scritto il perchè e percome li ho usati.
Se cerchi nel forum c'è qualche discussione più tecnica a riguarda che adesso non riesco a trovarti
ciao