[giovannilm]

i misurino dello zucchero, non va bene. Per lo zucchero preciso si dovrebbe fare un calcolo con il Co2 che esce. Ogni stile poi ha la sua quantità di zucchero. Quello di 5 o 6 g di zucchero e una via di mezzo.

Grazie mille per i consigli. Due ultime domande:

1) lasciare la birra ancora in bottiglia può essere una soluzione per migliorarne il gusto o oramai non c'è molto più da fare?

2) dove trovo le tabelle per misurare la quantità di zucchero a cui ti riferisci? ma l'estratto di Malto lo dovrei aggiungere sia in prima fase che poi nelle bottiglie dopo l'imbottigliamento?

grazie