1à fermentazione

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1à fermentazione

mancho09
Birraio Esperto

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#4

22-05-2011, 08:47

se la densita' rimane uguale per piu' misurazioni in giorni diveri allora la fermentazione è ok
se non puoi travasare ,valuta se hai la possibilita' di winterizzare ( portare a basse temperature pper una notte), fa precipitare i sospesi e la schiarisce.
il gorgogliatore non è un parametro attendibile al 100 % per valutare il livello di fermentazione
agitare dopo che è in fermentazione non fa benissimo, è equiparato allo splashamento.

"Quattro birre a volte corrispondono ad un tramonto."

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