01-05-2014, 12:30
Ok, non voglio stravolgere i kit, vorrei solo la tranquillità di intervento sui fermentabili, per la gallia userò mielata, malto secco (non amber, ma chiaro) e zucchero candito chiaro, vorrei essere tranquillo di dargli solo corpo e non eccedere nel dolce, nel caso farei un DH di 3/4 giorni dopo il primo travaso con del luppolo in filtro
In preparazione Buldog Triple Tykes Special Export Ale.
Imbottigliata e in attesa di maturazione Muntons Conneisseur Pilsner, modificata in Bohemian Honey e Brewferm Gallia.
A seguire Brewmaker B.o.B. Yorkshire Bitter e St Peter's Cream Stout.