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si documentandomi meglio ho letto di gente che usa un cucchiaino di acido in 15l di acqua, io ne go husato uno in 1,5L.... ecco perchè le cartine sembravano non funzionare resta solo il dubbio dell'acidità iniziale dell'acqua....
ha si ieri ne ho combinata un altra, ho preparato uno starter senza sanitizzare il barattolo in cui l'ho messo.... speriamo non ci siano infezioni.
resoconto della serata di ieri: era meglio se mi guardavo la tv....