16-05-2014, 03:54
(13-05-2014, 12:27 )Beccaby Ha scritto: Noi il kit della Brewferm Grand Cru l'abbiamo fatto con due latte
Kit Brewferm Grand Cru 1,5 + 1,5 Kg.
Estratto di Malto Light 1 Kg.
Zucchero di Canna 200gr.
Miele di Tarassaco 500 gr.
Coriandolo 30 gr.
Scorza di Arancia Dolce 15 gr.
Lievito Safbrew T-58 23 gr.
Densità Iniziale 1085
Densità Finale 1020
Gradi alcolici 8,5 %
Priming 7 gr./lt zucchero
Quando l'hai fatta, l' hai già assaggiata? Anche io mi appresto a fare una doppia latta della Grand cru.