[Iuri]

A mio modestissimo parere e sicuramente potrei essere smentito, cercare di fare una ricetta il piu' equilibrata possibile mascherando il risultato finale con un abbondante dry hopping, meglio se senza bag oppure avendo cura di strizzare bene le bag prima di toglierle. Diciamo che per un mesetto buono ho ottenuto un buon risultato poi inevitabilemte allo scomparire dell'aroma dato dal dh mi si è ripresentato come un fantasma.
P.S: premetto che nel mio caso specifico ho esperienza solo su ipa/apa e non su altri stili.