24-05-2014, 12:45
Il lievito l'ho sciolto in un pentolino a 25 gradi per reidratarlo, mi sono dimenticato di raffreddare nel lavandino ma ho messo 4 litri d'acqua nel fermentatore ho messo il mistone e ho portato a 15 litri, ora il tutto sta sui 30 gradi, aspetto che arrivi intorno ai 25 e inoculo, dici che può andare!scusa ma la sto facendo proprio ora!