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Barley Wine
#2

è una birra molto alcolica, l'amaro va in base al preparato comunque si, solitamente sono amare per bilanciare l'elevata dolcezza, io ho messo su ieri una latta di mr malt seciale barley, e il gorgogliatore va che è una meraviglia!!
per la maturazione, più sta in cantina piu viene buona, si parla di un minimo di 6 mesi a salire,
molto amara e molto alcolica= lunghissima conservazione
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Barley Wine - da mmbeer - 07-05-2012, 08:19
RE: Barley Wine - da Esecutore - 08-05-2012, 01:23

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