28-06-2014, 01:42
ti dirò, è un ottimo esperimento e ben riuscito, ma come detto avrei ridotto un po' l'amaro finale, per lasciare più spazio all'acido. se poi l'idea, è come dici tu, andare oltre il confine, e quindi l'amaro "ci sta", e ci deve stare...ben venga ah ecco, me l'hanno servita (credo al 100% con cognizione di causa, al mastro non lasciano alcunchè al caso ! ) in un bicchiere tipo kolsh, quindi alto , a cilindro, mi sono dimenticato di chiedere il perchè... da che stile parte? io più di golden ale non so... grazie !
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