attenuazione lieviti

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Gibe
Birraio

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23-05-2011, 12:54

Non penso proprio sia colpa dei lieviti, io uso molto il Safale 05 e ho sempre attenuazioni che vanno dal 75% all' 80%.

La rifermentazione invece com'è?
Hai tanti fondi o gasatura eccessiva?

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attenuazione lieviti - da shottolo - 19-05-2011, 12:48

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