13-08-2014, 08:50
Quoto in pieno Allievo Birraio,io da quando ho iniziato a fare 3 travasi il sentore di lievito è decisamente diminuito,lo nonto anche nei fondi delle bottiglie!! Prodotto decisamente più pulito e filtrato!!!
Comunque tieni conto che la nostra birra artiglianale,fatta col "semplice kit",sarà sempre una birra molto grezza.Ciò non vuol dire che non ti verrano birre buone e di qualità,ma il sentore del lievito,purtroppo,lo avvertirai sempre.Non puoi farci nulla,è una cosa legata in gran parte al tipo di processo molto artigianale con cui fai la tua birra.Gia passando ad attrezzature un po' più semiprofessionistiche ti renderesti conto che il processo ne guadagnerebbe in qualità.
Ti consiglio inoltre di tenere in frigo le birre qualche giorno prima di berle,aiuta il deposito del lievito esausto sul fondo della bottiglia!!!
Comunque tieni conto che la nostra birra artiglianale,fatta col "semplice kit",sarà sempre una birra molto grezza.Ciò non vuol dire che non ti verrano birre buone e di qualità,ma il sentore del lievito,purtroppo,lo avvertirai sempre.Non puoi farci nulla,è una cosa legata in gran parte al tipo di processo molto artigianale con cui fai la tua birra.Gia passando ad attrezzature un po' più semiprofessionistiche ti renderesti conto che il processo ne guadagnerebbe in qualità.
Ti consiglio inoltre di tenere in frigo le birre qualche giorno prima di berle,aiuta il deposito del lievito esausto sul fondo della bottiglia!!!