27-08-2014, 11:37
Io in fase di filtraggio mi portavo in boil (senza accorgermene) un po' di torbido e quindi nel fermentatore. Questo mi dava un sapore sgradevole in bocca a birra matura, tipo un tanninico/erbaceo/stantio. adesso prima di iniziare lo sparge sto molto più attento a questo fenomeno e pare abbia risolto il problema...
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
